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RisaMamita DAYS

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ドーナッツ

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先日ムスコのリクエストでドーナッツ作りました。ムスコくん、人生初かな。生地がうまくまとまらず、穴は開けれなかったので丸々ドーナッツ。美味しく揚がりました!

ムスメをいかにしてキッチンから遠ざけるか、ムスコとの連携プレーによりクリア。

たまには豪華なおやつも和みますね。
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# by risa_mamita | 2013-03-16 15:15

ぬか漬け講座へ

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今日はぬか漬け名人のなおえさんのところにぬか漬けを習いに行ってきました。暖かく気持ちの良い春の一日。たくさんの、美味しい、野菜たち。幸せなランチでした。やっぱりピーマンが好き!あとは今回エリンギもヒットでした。さっと湯がいて漬けれます。


私のぬか床診断もしてもらい、さらに美味しくなるように愛情込めてまぜまぜします。

ムスメもペロペロしてたので、いける口なはず。私の好きなものを食べてくれたら、この先楽できるよなぁー

ご興味のある方はぬか漬けマラソンで検索を…
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# by risa_mamita | 2013-03-08 22:08

いちごのデザート

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以前習ったレシピを思い出しながらいちごデザート作ってみました。いちごをにて甘味を入れ、葛粉でトロッとさせて。
細かくしたぽんせんにかけて食べました。久しぶりにデザートっぼいものに、ムスコは喜んでました
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# by risa_mamita | 2013-02-27 22:21

2月の出来事

春の足音が聞こえて来たと思ったら、今夜から雪予報。。。
先日ムスメが一歳を迎えました。

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一歳ってやってるのは偶然ね笑
指差しがお得意です。
ケーキはシンプルに米粉の蒸しケーキ。
ムスコの強いリクエストでオレンジジュースと甘酒味でそんな色になりました。
色々あったけれど、無事に育ってくれて感謝感謝。

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ムスコのある日のおさんじ。
米粉が半分入った、かりっとしたクッキー。紫芋パウダー入り。
有言実行で、今年に入りちょこちょこおでかけできています。
遠出も含めて。

少しずつまたブログ書いてきます。。。。予定ね。
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# by risa_mamita | 2013-02-26 20:16 | dias

今年も…

今年がスタートして20日。
なかなか更新できませんが、よろしくお願いします。

昨年末は久しぶりに大量生産。
クリスマスクッキーを販売させていただきました。

今年もマイペースにお菓子を作りつつ、料理分野での新たなチャレンジも考えてます。

今年は、
今以上に周りに感謝を。特に家族には丁寧に。

こどもとたくさん外に出かける。

昨年やり残したことをフォローする。

を目標に日々精進していきます。

ムスコが幼稚園入園と新たな生活もはじまるので、わくわくしています。

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写真はムスコが作った鳥さん。
ぼくといもうとちゃんだそうです。
仲良し兄妹で、母はうれしいです。
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# by risa_mamita | 2013-01-19 23:55